Драники новым способом

Драники новым способом

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 4 шт. (средние)
сметана — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт.
мука — 3 ст.л.
соль
шампиньоны — 400 гр.
лук — 1 шт.
растительное масло — для жарки
сыр — 40-50 гр. (для посыпки верха)
перец молотый
зелень

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
3-4 средних картофеля натираю на крупной терке.

Сок отжимаю, но не сильно.

Чтобы картофель не потемнел, сразу добавляю к нему сметану и перемешиваю.

И следом остальные ингредиенты — по желанию можно добавить еще сметаны.

Яйцо подбиваю вилкой.

Соль по вкусу.

Добавляю мелко порезанный укроп — это по желанию, если его нет, ничего страшного.

Перемешав все как следует, всыпаю 2-3 ст.л. муки.

Ложкой выкладываю тесто на силиконовый коврик.

Ставлю в духовку на 25 минут, температура 180 гр.

Тем временем готовлю грибную шапочку.

Сначала пережариваю до прозрачности лук.

К нему добавляю шампиньоны.

У меня оказались только замороженные, со свежими конечно же будет лучше.

Мне заморозка не понравилась.

Дальше идет классика — как только испарилась лишняя жидкость — солю и перчу.

25 минут прошли, за это время драники уже пропеклись.

Выкладываю на них грибы. Верх присыпаю сыром.

Запекаю еще 5-7 минут.

Все готово.

Источник vkusno.mirtesen


Загрузка...

Be the first to comment on "Драники новым способом"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


http://informednews24.com