Запеканка из творога и манной крупы

Запеканка из творога и манной крупы
Ингредиенты

творог 500 г
кефир 1% 240 мл
манная крупа 100 г
сахар 100 г
яйца 5 шт.
разрыхлитель 1,5 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
сахар ванильный 2 ч.л.
соль
Приготовление

Разогреть духовку до 180 градусов.
2. В отдельной емкости манку залить кефиром, перемешать и отставить, чтобы набухла.

3. На дно формы уложить бумагу, бока формы смазать маслом и притрусить мукой.

4. Белки отделить от желтков, взбить их до устойчивых пиков. В процессе взбивания добавить лимонный сок и немного сахарного песка. Взбитые белки поставить в холодильник.

5. Отдельно смешать желтки (5 штук), творог, ванильный сахар, остатки сахарного песка, соль и разрыхлитель.

6. Затем добавить кефир с манкой и еще раз тщательно перемешать.

7. Осторожно, чтобы не опали, белки ввести в тесто (лучше это делать частями). Мешать нужно аккуратно, поворачивая миску.

8. Перелить тесто в форму и отправить в духовку, выпекать приблизительно 50-55 минут. Минут через 45 уже можно проверять готовность зубочисткой.

9. Дать запеканке немного остыть и достать из формы.

Приятного аппетита!

vk.com


Загрузка...

Be the first to comment on "Запеканка из творога и манной крупы"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Закрити
Вподобай щоб отримувати цікаві новини щодня!

http://informednews24.com