Салат из куриных сердечек — вкусное, сытное блюдо для любого случая

Не стоит беспокоиться и проявлять брезгливость, ведь салат из куриных сердечек содержит безопасный, питательный, недорогой и удобный в работе субпродукт, который можно добавлять вареным или жареным, в теплом или холодном виде, используя его нейтральность и прекрасную сочетаемость, в создании простых, но интересных закусок.

Как приготовить салат из куриных сердечек?

Перед тем, как делать вкусный салат с куриными сердечками, следует подвергнуть субпродукт термообработке. Если салат будет заправляться майонезом, то сердечки следует проварить около 40 минут. Жареные сердечки добавляют в салаты с заправкой на основе масла. Вначале, их маринуют, после, обжаривают под крышкой на маленьком огне.

Подготавливая сердечки к приготовлению, нужно очистить их от жировых прослоек и трубочек. После, замочить на 30 минут в воде. Мясо станет светлее и салат из куриных сердечек будет иметь аппетитный вид.
Не стоит пренебрегать маринованием. Винный, медовый или чесночные маринады сделают мясо мягче и сочней, благодаря чему даже простой салат из куриных сердечек надолго запомнится гостям.

Салат «Сердцеедка» с куриными сердечками и сыром

Салат «Сердцеедка» с куриными сердечками и сыром

Салат «Сердцеедка» с куриными сердечками придумали хозяйки, имеющие опыт в завоевании мужских сердец, путь к которым, следуя пословице, лежит через желудок. В этом нет никакой насмешки, мужчины тратят больше энергии, а в состав салата входят высокобелковые продукты: яйца, сыр и сердечки, способные вкусно и быстро насытить организм.

Ингредиенты:

сердечки — 500 г;
лук — 1 шт.;
яйцо — 4 шт.;
вода — 120 мл;
уксус — 40 мл;
сыр — 150 г;
майонез — 60 г;
зелень — 10 г.

Приготовление

Замаринуйте лук в воде и уксусе на 15 минут.
Отварите яйца и сердечки.
Соедините лук, яйца, сердечки, зелень и тертый сыр.
Заправьте салат «Сердцеедка» из куриных сердечек майонезом.

Салат с куриными сердечками и корейской морковью

Салат с сердечками куриными и корейской морковью
Существует масса способов как сделать салат с куриными сердечками и морковью. Например, можно исполнить блюдо в корейском стиле, замариновав одновременно и сердечки, и морковь. От этого закуска только выиграет: сердечки, пропитанные кисло-сладким маринадом, приобретут пикантный вкус, а морковь — остроту и хруст.

Ингредиенты:

сердечки — 450 г;
морковь — 160 г;
лук — 70 г;
зубок чеснока — 5 шт.;
соевый соус — 100 мл;
масло — 60 мл;
уксус — 50 мл.

Приготовление

Сваренные сердечки нарежьте соломкой.
Морковь натрите, лук нашинкуйте полукольцами, чеснок пропустите через пресс.
Заправьте все компоненты уксусом, маслом и соевым соусом.
Поставьте салат корейский из куриных сердечек под гнет на 12 часов.

Салат с куриными сердечками и грибами

Салат с куриными сердечками и грибами
Каждый рецепт салата с куриными сердечками и грибами вариативен. Его текстура и вкус зависят от того, какую термообработку проходили данные компоненты. Свежо и пикантно выглядит сочетание маринованных грибов и отварных сердечек. Блюдо отличается свежестью и хрустом и способно составить конкуренцию культовым закускам.

Ингредиенты:

отварные сердечки — 300 г;
свежий огурец — 100 г;
маринованные шампиньоны — 8 шт.;
сыр — 50 г;
майонез — 80 г;
укроп — 10 г.

Приготовление

Нарежьте огурец, укроп, грибы и сердечки. Натрите сыр.
Заправьте салат из куриных сердечек майонезом.

Салат из куриных сердечек с маринованным луком

Салат из куриных середечек с маринованным луком

Настоящим открытием в мире холодных закусок стал салат из куриных сердечек с луком. Маринованный лук дополнил пресные отварные сердечки и сладкую жареную морковь кислинкой и пикантным хрустом. Его сочности хватит, чтобы не заправлять салат майонезом, а использовать в качестве заправки масло, на котором жарилась морковь.

Ингредиенты:

лук — 3 шт.;
сердечки — 500 г;
морковь — 2 шт.;
уксус — 120 мл;
сахар — 120 г;
вода — 120 мл;
масло — 40 мл.

Приготовление

Замаринуйте кольца лука в воде, сахаре и уксусе на час.
Сердечки отварите, морковь потушите в масле.
Достаньте лук из маринада и соедините с морковью и сердечками.

Теплый салат с куриными сердечками — рецепт

Теплый салат с куриными сердечками- рецепт

Теплый салат с куриными сердечками — одно из самых здоровых и питательных блюд, которые следует предложить своему организму в зимнее время. Что касается вкуса, то его оценят даже скептически настроенные к потрохам едоки, так как замаринованные в вине сердечки, после быстрой обжарки на сковороде, становятся мягкими и ароматными.

Ингредиенты:

сердечки — 350 г;
листья салата — 200 г;
кедровые орехи — 50 г;
лук — 1 шт.;
херес — 40 мл;
соевый соус — 40 мл;
имбирь — 5 г;
лимонный сок — 40 мл;
масло — 60 мл;
мед — 10 г.

Приготовление

Соедините херес с соевым соусом и имбирем и замаринуйте сердечки на 60 минут.
После, жарьте за 7 минут и выложите на листья салата.
Заправьте соусом из меда, масла и сока и посыпьте орехами.

Салат «Кружевница» с куриными сердечками

Салат «Кружевница» с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками — рецепт, способный совместить питательность и интересную подачу. Яркий пример — салат «Кружевница», в котором слой из блинчиков, порезанных на сегменты, имитирует кружева, а остальные слои из сердечек, сладкого перца, картофеля и моркови входят в список продуктов, составляющих полноценный рацион.

Ингредиенты:

картофель — 3 шт.;
сердечки — 500 г;
морковь — 2 шт.;
яйца — 4 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
майонез — 50 г;
сметана — 100 г;
мука — 30 г;
разрыхлитель — 5 г;
кукуруза — 50 г.

Приготовление

Отварите картофель, морковь и сердечки.
Взбейте яйца с мукой и разрыхлителем. Поджарьте два омлета.
Смажьте майонезом, сверните в рулеты и нарежьте сегментами.
Застелите салатник пленкой, выложите рулетами дно и бока.
Смешайте картофель с 50 г сметаны. Выложите половину массы на рулеты.
Перемешайте морковь, сердечки и перец с остальной сметаной.
Положите сверху, накройте оставшимся картофелем.
Настаивайте слоеный салат с куриными сердечками 2 часа.
Переверните салат рулетами вверх и украсьте кукурузой.

Салат из копченых куриных сердечек

Салат из копченых куриных сердечек

Совсем не обязательно, чтобы очень вкусный салат из куриных сердечек отнимал много времени своим приготовлением. Сегодня, производители позаботились о занятых хозяйках и предлагают, не требующие термообработки, копченые сердечки. Они имеют яркий вкус, поэтому, хороши без всяких дополнений, не считая простых и доступных овощей.

Ингредиенты:

сердечки — 300 г;
морковь — 200 г;
лук — 200 г;
майонез — 40 г;
масло — 20 мл;
яйцо — 3 шт.;
соль — 5 г;
орехи — 30 г.

Приготовление

Спассеруйте лук и морковь.
Взбейте яйца с солью и поджарьте омлет.
Сверните омлет в рулет и нарежьте на сегменты.
Перемешайте с пассеровкой, сердечками, орехами и майонезом.

Салат с куриными сердечками и горошком

Салат с куриными сердечками и горошком

Салат с куриными сердечками и зеленым горошком относится редкому типу закусок, способных удовлетворить любые вкусовые предпочтения. Его всегда можно превратить в любимый «Оливье» или оставить в диетическом варианте, дополнив блюдо пассероваными овощами. Удобство последнего в том, что салат можно подать к столу в теплом виде.

Ингредиенты:

сердечки — 500 г;
горошек — 200 г;
морковь — 80 г;
лук — 50 г;
зубок чеснока — 2 шт.;
масло — 40 мл;
вода — 100 мл;
зелень — 10 г.

Приготовление

Сердечки отварите.
Спассеруйте лук, чеснок и морковь. Добавьте горошек и воду и тушите 10 минут.
Перемешайте с сердечками и зеленью.

Салат с куриными сердечками и солеными огурцами

Салат с сердечками куриными и соленым огурцом

Салат с куриными сердечками и огурцом привлечет внимание тех, кто хочет оформить праздничный стол с минимальными затратами. Для этого не понадобится даже тратиться на свежий огурец — соленый овощ сделает блюдо сочнее и пикантнее. Главное — не класть ломтики огурцов в салатник сразу после нарезки, а дать время лишнему соку стечь.

Ингредиенты:

отварные сердечки — 300 г;
отварная морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
соленый огурец — 2 шт.;
майонез — 40 г.

Приготовление

Залейте лук кипятком на 5 минут.
Нарежьте остальные компоненты.
Добавьте лук и заправьте майонезом.

Острый салат из куриной печени и сердечек

Острый салат из куриной печени и сердечек

Салат с куриной печенью и сердечками подается с пылу, с жару, а посему, является представителем согревающих блюд. В этом случае, огня добавляет острый перец, благодаря которому оба субпродукта приобретают жгучий вкус. В салате явно прослеживаются тенденции азиатской кухни, поэтому он готовится быстро и отличается простотой.

Ингредиенты:

печень — 250 г;
сердечки — 250 г;
чили — 1 шт.;
соевый соус — 60 мл;
масло — 60 мл;
кинза — 30 г;
лук — 1 шт.;
оливки — 60 г.

Приготовление

Жарьте сердечки 8 минут.
На другой сковороде потомите 6 минут лук и печень.
Переложите сердечки к печени, добавьте перец и соевый соус и тушите 5 минут.
Перемешайте с оливками и зеленью.

Источник vkusno.mirtesen


Загрузка...

Be the first to comment on "Салат из куриных сердечек — вкусное, сытное блюдо для любого случая"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


http://informednews24.com