НЕЖНЫЕ СЛИВОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИЦЫ

50 минут 5 порций
Куриные тефтели по этому рецепту готовятся очень просто и получаются очень нежными. Попробуй приготовить их уже сегодня и убедись, насколько это вкусно!

Ингредиенты

1 кг куриного фарша
2 луковицы
1/2 стакана панировочных сухарей
200 мл сливок 20%
70 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
перец и соль (по вкусу)
растительное масло (для жарки)
Это отличный вариант для обеда или ужина в кругу семьи. Тут у нас и аппетитная золотистая корочка и нежный сливочный вкус, сдобренный вином. При желании можешь добавить к тефтелям любимые травы, например сушеный или свежий тимьян. Если планируешь давать эти тефтели маленькому ребенку, исключи из рецепта вино.

Как приготовить тефтели в сливочном соусе

Лук очисти, мелко нарежь и бланшируй на сковороде, пока он не станет прозрачным. Добавь немного соли и перца. Смешай лук с фаршем (куриный можно заменить индюшиным), добавь панировочные сухари, если нужно – соль и перец.
Скатай из полученной массы небольшие шарики и обжарь их на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки. Переложи обжаренные мясные шарики в емкость для запекания.
Приготовь соус. Смешай сливки, вино, добавь немного соли. Налей соус в форму с тефтелями, добавь несколько целых зубчиков чеснока и запекай в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Перед подачей на стол посыпь измельченной зеленью или зеленым луком.
Источник

Be the first to comment on "НЕЖНЫЕ СЛИВОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ ИЗ КУРИЦЫ"

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Загрузка...